Esko presenta una soluzione unica per la conformità alle nuove normative FDA in materia di etichettatura di prodotti alimentari

Gent (Belgio), 17 novembre 2016 – In seguito all'annuncio di quest'anno con cui la FDA (Food and Drug Administration, USA) ha comunicato l'introduzione di un'etichetta nutrizionale aggiornata per i prodotti alimentari confezionati, Esko ha presentato una soluzione completa per consentire ai produttori di aderire alle nuove normative.

"Con le nuove normative, i produttori di alimentari e bevande devono aggiornare l'intera grafica degli imballaggi per i prodotti commercializzati negli Stati Uniti. Si tratta di una sfida difficile, a causa del volume di lavoro e della necessità di assicurare che il layout dell'etichetta sia esattamente come descritto dalla FDA" ha spiegato Philippe Adam, vicepresidente Global Marketing di Esko. "La nostra soluzione esclusiva consente ai produttori di determinare una metodologia e un processo chiaro per affrontare la sfida in modo semplice, nonché di preparare un flusso di lavoro sicuro per la futura conformità normativa degli imballaggi."

La soluzione si avvale della più avanzata tecnologia Esko per creare un flusso di lavoro affidabile, semplici funzionalità di approvazione e controllo qualità, nonché modelli di tabelle per informazioni nutrizionali facilmente inseribili nella grafica degli imballaggi. Tutto ciò consentirà di sviluppare rapidamente imballaggi conformi.

Le modifiche previste per la nuova etichetta nutrizionale includono un design aggiornato, con dimensioni di carattere più grandi per calorie, porzioni per confezione, quantità consigliata della porzione, zuccheri aggiunti (in grammi e in percentuale di dose giornaliera consigliata) e un aggiornamento relativo alle quantità delle singole porzioni per portarle in linea con gli attuali usi dei consumatori.

Tre metodi per le diverse esigenze dei produttori

Per le esigenze di ogni singola organizzazione, Esko ha sviluppato tre metodi distinti per l'implementazione della nuova soluzione.

“Abbiamo adottato un approccio a tutto tondo per trovare esattamente la soluzione giusta per questa sfida e vogliamo assicurarci che tutte le organizzazioni possano utilizzarla indipendentemente dalla loro attuale gestione dei dati" ha spiegato Adam. "Ogni organizzazione può scegliere il metodo più adatto alla propria situazione attuale utilizzando al contempo i modelli per le informazioni nutrizionali, con la certezza di ottimizzare il processo di etichettatura nutrizionale e creare una singola fonte di informazioni valide.”

Il metodo n. 1 parte dal proprietario del marchio. Se i dati risiedono in diversi sistemi o file, è possibile creare da zero delle tabelle relative alle informazioni nutrizionali (NFT), inserendo i dati in modelli centralizzati per essere poi revisionati e approvati prima di essere inseriti nella grafica (vedere il seguente schema).

Il metodo n. 2 parte dal progetto grafico. Se la fonte dei dati è il lavoro grafico stesso e i dati non sono gestiti digitalmente, Esko offre un plug-in per Adobe® Illustrator® che consente la connessione al flusso di lavoro e fornisce modelli di NFT. È poi possibile inserire un nuovo modello NFT nella grafica, aggiornare le informazioni nutrizionali e inoltrare per la revisione e l'approvazione. Il plug-in centralizza automaticamente i dati, rendendo rapidi e facili gli aggiornamenti futuri.

Il metodo n. 3 consiste nell'integrazione di sistema. Se le informazioni nutrizionali sono disponibili in modo strutturato in altri sistemi esterni, è possibile automatizzare il processo di raccolta dati richiesto per la creazione o l'aggiornamento delle NFT, in modo tale che i dati provengano da fonti esterne invece di essere immessi manualmente. Avvengono poi l'inoltro per la revisione e l'approvazione e la centralizzazione automatica per gli aggiornamenti futuri.

"Queste normative offriranno più chiarezza ai consumatori, ma le transizioni di questo tipo possono essere costose e difficili da gestire" ha affermato Adam. "Riteniamo che sia nostro compito aiutare i produttori a passare ai nuovi modelli senza problemi, molto in anticipo rispetto alla scadenza del 2018. Siamo certi di aver sviluppato una soluzione assolutamente unica, per altro differenziata in tre metodi specifici tra cui i produttori possono scegliere a seconda delle loro esigenze attuali."

Per saperne di più

Esko sta tenendo una serie di webinar per illustrare e mostrare la soluzione e i tre diversi metodi in dettaglio. E’ possibile registrarsi al primo webinar qui, il prossimo webinar live si terrà il 30 novembre alle 11:00 CET. Chi è interessato a partecipare a uno dei webinar o desidera parlare con un nostro specialista per saperne di più può scrivere a info.eur@esko.com